Η γαμήλια τούρτα έχει συνήθως προεξέχουσα θέση στη δεξίωση που ακολουθεί την τελετή. Είναι λοιπόν λογικό να αναζητήσετε και να επιλέξετε μια τούρτα γάμου που θα ταιριάζει στο δικό σας στυλ και θα έχει τη δική σας σφραγίδα. Η μοντέρνα ζαχαροπλαστική σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε από μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων, διακοσμήσεων και σχημάτων. Αν επιθυμείτε μια παραδοσιακή γαμήλια τούρτα, τότε πιθανόν να οδηγηθείτε σε μια λευκή τούρτα σε στρογγυλό σχήμα, η οποία θα είναι πολυεπίπεδη, ή πολυόροφη αν θέλετε. Αν πάλι ζητάτε κάτι πιο σύγχρονο και πρωτότυπο τα ειδικευμένα ζαχαροπλαστεία και οι εταιρείες catering μπορούν να σας προσφέρουν ιδιαίτερες τούρτες σε πιο μοντέρνα σχήματα όπως τετράγωνο, εξάγωνο ή οκτάγωνο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Η διακόσμηση μπορεί να είναι το γνωστό λευκό γλάσσο που συνηθίζεται σε τέτοιου είδους εκδηλώσεις ή να έχει πιο σύνθετο χαρακτήρα όπως μορφές και σχήματα που εκτυπώνονται από τα σύγχρονα μηχανικά μέσα της ζαχαροπλαστικής.
Η πιο προχωρημένη τάση στα γλυκά του γάμου θέλει μικρά γευστικά γλυκίσματα να προσφέρονται σχηματισμένα σε μικρές εντυπωσιακές πυραμίδες. Σκεφθείτε πολύχρωμα λαχταριστά cupcakes ή έναν μικρό λόφο από σουδάκια και ένα σοκολατένιο σιντριβάνι παραδίπλα να περιμένει για να τα 'βαφτίσετε'. Φανταστείτε μικρά σουφλέ σοκολάτας που αχνίζουν και ένα τεράστιο μπολ με μπάλες παγωτού που κάθεται πάνω σε ένα στρώμα πάγου να συνδυάζονται ιδανικά στα πιάτα των καλεσμένων σας. Τέτοιες πρωτότυπες και ιδιαίτερες λύσεις, μπορούν να εντυπωσιάσουν και να κάνουν την εκδήλωση που θα οργανώσετε απολαυστική και γλυκιά για κάθε προσκεκλημένο σας. Εσείς βάλτε το προσωπικό σας γούστο και το δικό σας στυλ κατά την επιλογή των γλυκών και χαρίστε στους συγγενείς και στους φίλους σας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.